老舗あんこ屋、そしてどらやきで有名な”茜丸”の新商品開発を支援。コンセプト開発〜プロモーション設計までワンストップでサービス提供しました。
Overview
【Client】株式会社 茜丸 【課題】
創業80年を超える老舗のあんこ屋である同社は、高品質なあんこの製造・販売をB2Bを中心に行い、五色どらやきを定番商品とする和菓子の製造・販売をB2C事業として展開。
B2C事業は同社の高いブランド力、商品力により堅調であるものの、既存ユーザーの高齢化という課題を抱えていた。そこで、「ユーザーとブランドイメージの若返り」を目的とした新ブランドの開発プロジェクトに当社がパートナーとして参画。
【提供サービス】
市場調査 / プロダクトアイデア開発 / ブランドコンセプトの開発 / ロゴ開発 / PKGデザイン / ブランドムービー制作 / 各種ツール制作 / プロモーション・プランニング
Workflow
商品開発の初期段階からプロジェクトへ参画。市場調査やユーザー仮説の立案、コンセプト開発などの上流工程から、プロモーション・プランニング、ツール制作などユーザーへの露出部分まで当社でリード。
ここではフローの一部を紹介します。
【市場調査】
スイーツ・菓子カテゴリーのトレンドを中心にデスクリサーチ×フィールドリサーチを実施。トレンドの移り変わりが早い同カテゴリー故に、無闇にトレンドを追いかけるのではなく、”茜丸”が蓄積してきたブランドの強みとの”相性”をリサーチを通してあぶり出した。
【ユーザーインタビュー】
試作段階のプロダクトの試食やブランドコンセプトの需要性などをターゲットに近い属性のユーザーにインタビュー。プロダクトの改善点やブランドに対するヒアリングを実施。
【デザイン制作/ツール制作】
ブランドが目指す世界観をコンセプトで表現し、ブランドステイトメントで可視化。その後、各種制作物でトンマナを統一し、デザインを開発。
Others
□YODORAブランドサイト